สูตรเด็ดไก่กระเทียม อาหารตามสั่งเนื้อนุ่ม หอมอร่อยกลมกล่อม

ชวนเข้าครัวมาทำเมนูไก่กระเทียม เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน เพียงไม่กี่ขั้นตอน ส่วนผสมหลัก ๆ ที่ต้องมีก็คือ เนื้อไก่ กระเทียม พริกไทย และรากผักชี เริ่มด้วยนำกระเทียมลงไปผัดในกระทะจนส่งกลิ่นหอม ใส่สามเกลอ ได้แก่ กระเทียม พริกไทย และรากผักชี ลงไปผัดจนหอม ตามด้วยใส่เนื้อไก่ลงไปผัดคลุกเคล้า ตบท้ายปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย เป็นอันเสร็จ ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ กินกับไข่ดาวกรอบสักฟองยิ่งอร่อยฟิน ไก่กระเทียมจานนี้รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย เอาล่ะ ใครหิวแล้ว เตรียมเข้าครัวไปลงมือทำอาหารตามสั่งจานนี้กันเลย

เลือกเนื้อไก่ส่วนไหน ทำ ไก่กระเทียมพริกไทย

ทำ ไก่กระเทียม พริกไทย สามารถใช้เนื้อไก่ได้ทุกส่วน แล้วแต่ว่าอยากได้ติดมัน หรือ ไม่ติดมัน โดยหากต้องการเนื้อไม่ติดมัน ให้เลือก อกไก่ สันในไก่ แต่ถ้าชอบเนื้อติดมัน แนะนำให้ใช้ เนื้อน่องไก่ หรือ สะโพกไก่

เคล็ดลับทำ ไก่กระเทียมพริกไทย ให้อร่อย

เคล็ดลับทำ ไก่กระเทียมพริกไทย ให้อร่อย ก่อนเริ่มผัด ควรหมักไก่ให้นุ่มและมีรสชาติก่อน โดยใส่แป้งมัน ซีอิ๊วขาว ลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที พอครบเวลา จึงค่อยนำมาผัดให้สุก ทำให้ ไก่กระเทียม พริกไทย ของคุณ นุ่ม เคี้ยวอร่อยมากขึ้น

วิธีทำ ไก่กระเทียม พริกไทย ที่บ้าน

วิธีทำไก่กระเทียมพริกไทย ทำได้ง่ายมาก ๆ เริ่มจากหมักไก่ โดยใส่แป้งมัน ซีอิ๊วขาว หมักไว้ในตู้เย็น 30 นาที จากนั้น นำมาผัดคลุกเคล้ากับกระเทียม พริกไทย ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้มีซอสขลุกขลิก เพียงเท่านี้ ก็จะได้ ไก่กระเทียมพริกไทย ราดข้าว เป็นอาหารจานเดียว หรือ เป็นกับข้าว ทานกันทั้งครอบครัวได้แล้ว