เมี่ยงเบคอนพันเห็ดเข็มทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด อร่อยไม่ซ้ำ จำสูตรง่ายๆ

เบคอนพันเห็ดเข็มทอง เป็นเมนูที่หลายคนโปรดปรานกันมากเลย ด้วยความหอมของเบคอนเเละความกรุบกรอบของเห็ดเข็มทอง มันช่างเข้ากั๊นเข้ากันเหลือเกิน เเต่ถ้าจะมาทำเบคอนพันเห็ดเข็มทองเฉยๆ มันก็ดูจะธรรมดาไป วันนี้เราจะมานำเสนอเมนู ‘เมี่ยงเบคอนพันเห็ดเข็มทอง‘ เอ๊ะ เมี่ยงหรอ จะเป็นยังไง เป็นผสมกันระหว่างอาหารไทยกับอาหารฝรั่งหรอ รสชาติจะลงตัวมั้ย ไปดูกันเลยค่า

วัตถุดิบ

– เบคอน

– เห็ดเข็มทอง

– พริกขี้หนูสวน (เอาตามความชอบเลย)

– กระเทียมไทย

– รากผักชี

– มะนาว

– น้ำปลา

– น้ำตาลปี๊บ

– ถั่วตัด (เอามาเพิ่มความหอม)

– เนย สำหรับย่าง

วิธีทำ

1.เตรียมของกันก่อนค่ะ เอาเบคอนมาพันเห็ดเข็มทอง โดยใช้ไม้จิ้มฟันกลัดเอาไว้

2.เสร็จเเล้วนำไปย่างให้สุกบนเตา เเนะนำให้ย่างด้วยเนย เพื่อเพิ่มความหอมให้ตัวเบคอนของเราค่ะ ใช้ไฟกลาง

ทำน้ำจิ้มกันค่า

3.เอากระเทียม รากผักชี พริกขี้หนู เเละถั่วตัดใส่ครก ตำรวมกันจนละเอียด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เเละน้ำมะนาวตามรสที่ชอบเลยจ้า

4.เมื่อเบคอนเเละเห็ดสุกเเล้วก็เอามาจัดวางบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ กินกับผักเคียงก็ได้ เท่านี้ก็เรียบร้อยเเล้ว