เมนู “ไข่ม้วนเบคอนชีส” ทำเป็นอาหารเช้าก็เลิศ กินเป็นอาหารว่างก็ได้ อร่อย กลมกล่อม หอมชีส

ช่วงนี้เราจะนำเสนอเมนูที่ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะเพื่อเป็นการเอื้อต่อคนที่ต้องทำงานอยู่บ้าน หรือสำหรับน้อง ๆ นักเรียนนักศึกษาที่อยู่หอพัก มือใหม่ทำอาหารยังไม่คล่องนัก และเมนูวันนี้คือ “ไข่ม้วนเบคอนชีส” ทำไม่ยากเลย จะทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างระหว่างวันก็ได้ เอาเป็นว่าไปดูกันเลย

วัตถุดิบ

– ไข่ 6 ฟอง

– เบคอน 250 กรัม

– เกลือ 1 ช้อนชา

– พริกไทย 1 ช้อนชา

– นม ¼ ถ้วย

– เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

– ชีสมอสซาเรลลา ตามชอบ

วิธีทำ

1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่เกลือ พริกไทย นม เนยละลาย

2. ตีพอเข้ากัน พักไว้

3.ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ใช้ทิชชูชุบน้ำมันพืชทาให้ทั่วกระทะ พอร้อนตักไข่ใส่กระทะกลอกให้ทั่ว พอไข่เริ่มเซตตัว นำพักไว้

4. ใส่มอสซาเรลล่าชีสฝั่งใดฝั่งหนึ่งแล้วค่อย ๆ ม้วนไข่ให้หุ้มชีสแล้วพันด้วยเบคอน

5. ตั้งกระทะ ไฟอ่อน นำไข่ที่พันเบคอนลงย่างบนกะทะ ย่างจะเบคอนกรอบขึ้นเล็กน้อย

6. จัดเสิร์ฟลงจาน โรยชีสเพิ่มได้ตามชอบ ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ อร่อยเข้ากันสุด ๆ

ที่มา : Wongnai