เอาใจคนรักสุขภาพในเมนู “แซลมอนทอดน้ำปลา” ทำง่าย สบายมาก กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน

วันนี้ขอนำเสนอเมนูเพื่อสุขภาพค่ะ บอกเลยว่าทานได้ไม่อ้วนแน่นอน มาในเมนู “แซลมอนทอดน้ำปลา” ทำไม่ากอย่างที่คิดด้วยนะคะ บอกเลยว่าใครที่กำลังลดน้ำหนักต้องชอบแน่ ๆ ว่าแล้วก็ไปดูวิธีทำกันเลยค่า

วัตถุดิบ

– แซลมอนหั่นแว่นชิ้นละ 150 กรัม

– น้ำปลา Low Sodium 3 ช้อนโต๊ะ

– มะม่วงเปรี้ยวสับ 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ

– พริกแดงจินดาซอย 2 เม็ด

– หอมแดงซอย 2 หัว

– ต้นหอมและผักชีซอย อย่างละ 1 ต้น

วิธีทำ

1. หมักปลาแซลมอนด้วยน้ำปลา 1 ช้อนชาให้ทั่ว พักไว้ 10 นาที

2. ตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อน วางปลาแซลมอนลงไปกริลล์ให้สุกทั้ง 2 ด้าน แล้วราดน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะลงไปในกระทะ ให้โดนกระทะร้อน ๆ รอบตัวปลา แล้วตักใส่จานพักไว้

3. ผสมพริกแดงซอย น้ำปลา Low Sodium 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ คนจนน้ำตาลละลาย

4. ใส่มะม่วงซอย หอมแดงซอย ต้นหอม และผักชีซอยคนให้เข้ากัน

5. นำแซลมอนที่กริลล์พักไว้มาวางไว้ด้านหนึ่ง จากนั้นนำถ้วยน้ำยำมะม่วงมาวางคู่กันค่ะ เท่านี้เมนู แซลมอนทอดน้ำปลา ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าาาา

ที่มา : Wongnai