เมนูแซ่บ ๆ “พล่าแซลมอน” อร่อยจุใจไปกับแซลมอนสด และสมุนไพรหอม ๆ กินครั้งเดียวไม่พอ

เมนูวันนี้บอกเลยว่าแซ่บและทำง่ายมาก ๆ มือใหม่เพิ่งหัดทำอาหารก็ทำตามสูตรนี้ได้เลย รับรองว่าต้องถูกใจแน่นอนนเมนู “พล่าแซลมอน” ถูกใจคนรักแซลมอนแน่นอน ว่าแล้วก็ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ

– แซลมอนหั่นเต๋า ½ กิโลกรัม

– ตะไคร้ ½ ถ้วย

– มะนาว ½ ถ้วย

– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

– ใบมะกรูดซอย ½ ถ้วย

– สะระแหน่ ½ ถ้วย

– พริกขี้หนู 10 เม็ด

– หอมแดงซอย ½ ถ้วย

– กระเทียมซอย ½ ถ้วย

วิธีทำ

1. หั่นแซลมอนเป็นชิ้นเต๋าพอดีคำ ผสมน้ำปลา มะนาว น้ำตาล คนจนน้ำตาลละลาย ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด สะระแหน่ พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม

2. จากนั้นตามด้วยแซลมอน และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. โรยใบสาระแหน่

4. ตักใส่จาน เท่านี้เมนู “พล่าแซลมอน” ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ววว ง่ายอะไรขนาดนี้

ที่มา : Wongnai