เอาใจคนรักชีสอีกครั้งในเมนู “หมูทอดชีสซอสมะเขือเทศ” วันหยุดนี้ต้องหาทำ อร่อย เพลิน ๆ

มาค่ะ เตรียมหาเมนูอะไรใหม่ ๆ เอาไว้ทำวันหยุดยาวกันดีว่า วันนี้ขอนำเสนอเมนูคนรักชีสนั่นคือ “หมูทอดชีสซอสมะเขือเทศ” บอกเลยว่าฟินแน่นอน วิธีทำก็ไม่ยากด้วย เด็กกินได้ ผู้ใหญ่ก็น่าจะชอบ ว่าแล้วก็ไปดูวิธีทำกันเลยค่า

วัตถุดิบทำหมูทอดชีส

– หมูติดมัน 500 กรัม

– น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

– ไข่ 1 ฟอง

– พริกไทย 1 ช้อนชา

– ต้นหอมซอย 30 กรัม

– ชีสมอสซาเรลลา 150 กรัม

– น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วงตวง

วัตถุดิบทำซอสมะเขือเทศ

– เนย 20 กรัม

– หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วย

– ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย

– ซอสพริก 4 ช้อนโต๊ะ

– น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

– ข้าวโพด 30 กรัม

– แครอท 20 กรัม

– พริกหวาน 30 กรัม

– น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

– เกลือ 1 ช้อนชา

– พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมหมูสับ ไข่ น้ำตาล พริกไทย ต้นหอมซอย แล้วคนให้เข้ากันจากนั้น นำหมูสับที่ผสมไว้ ห่อชีสมอสซาเรลลา แล้วแช่เย็น 10 นาที

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันเดือด แล้วนำหมูปั้นไส้ชีสที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้

3. ตั้งกระทะ ใส่เนย ผัดให้เนยละลายแล้วใส่หอมใหญ่สับ ผัดให้หอมใหญ่สุก

4. ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำเปล่า แล้วผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าวโพด แครอทพริกหวาน แล้วผัดให้สุก ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำป่น และปาปริก้า เคี่ยวให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา

5. นำซอสที่เคี่ยวราดหมูสับไส้ชีสทอดที่เตรียมไว้ เท่านี้เมนู “หมูทอดชีสซอสมะเขือเทศ” ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้าาา


ที่มา : Wongnai