เมนูอาหารเกาหลีสำหรับวันหยุดยาว “บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี)” อร่อย แถมทำง่าย ต้องลอง

ในช่วงวันหยุดยาวที่ใกล้จะถึงนี้ เชื่อว่าหลายคนคงเตรียมซีรี่ส์เกาหลีเอาไว้หลายเรื่องเพื่อดูในวัยพักผ่อนสบาย ๆ มาวันนี้เราขอแนะนำเมนู “บิบิมบับ” หรือ “ข้าวยำเกาหลี” เอาไว้ให้ทุกคนทานไป ดูซีรี่ส์ไปประหนึ่งว่าเราอยู่ที่เกาหลีกันจริง ๆ ไปดูวิธีทำกันเลยค่าาา

วัตถุดิบ

– ข้าวสวย 1 ทัพพี

– แครอท ตามชอบ

– มะละกอ ตามชอบ

– เห็ดหอม ตามชอบ

– ต้นหอม ตามชอบ

– พริกหวานสีเหลือง ตามชอบ

– หมูสับ ตามชอบ

– เกลือ เล็กน้อย

– น้ำตาลทราย เล็กน้อย

– ซีอิ๊วขาว เล็กน้อย

– ซีอิ๊วดำ เล็กน้อย

– โคชูจัง 3 ช้อนชา

-น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำร้อน เล็กน้อย

วิธีทำ

1. เตรียมส่วนผสมในส่วนของผัก

2. นำมะละกอซอย แครอทซอย เห็ดหอมซอย ต้นหอมซอย พริกหวานซอย และหมูสับ ไปผัดในน้ำมันปรุงรสด้วย เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยค่ะ (แยกผัดทีละอย่าง) ใส่ซีอิ๊วดำในหมูสับเพื่อเพิ่มสีสัน

3. ตักข้าวใส่ชาม และเรียงผักและหมูสับที่เราผัดไว้ให้สวยงาม

4. นำโคชูจังผสมน้ำเชื่อมและน้ำร้อนเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ

5. นำซอสที่ผสมไว้ราดตรงกลาง

6. ทำไข่ดาวน้ำ โดยตั้งน้ำให้เดือด ใส่ไข่ไก่ลงไป เมื่อสุกแล้วก็ตักขึ้นได้เลย

7. นำไข่ไก่วางลงบนซอสที่ราดไว้ เท่านี้เมนู “บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี)” ก็พร้อมทานแล้ว ก่อนทานอย่าลืมคลุกทุกอย่างเข้าด้วยกันนะคะบอกเลยว่าฟินมากกก

ที่มา : Wongnai