เมนู “ผัดมักกะโรนี” เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี รสชาติถูกใจ อร่อยได้ง่าย ๆ จานเดียวไม่พอ!

อาหารในวันนี้ขอนำเสนอเมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดีในเมนู “ผัดมักกะโรนี” ทำง่าย ไม่ยาก วัตุดิบก็ไม่เยอะสามารถเพิ่มหรือใส่เครื่องได้ตามที่ต้องการเลย ใช้เวลาทำไม่นานด้วย ว่าแล้วก็ไปดูวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบ

– มักกะโรนี 1 ถ้วยตวง

– ไข่ 3 ฟอง

– กุ้ง 5 ตัว

– หัวหอมใหญ่ หั่นเต๋า 1/2 ลูก

– มะเขือเทศ หั่นชิ้น 1 ลูก

– ซอสมะเขือเทศ 3/4 ถ้วยตวง

– เกลือ 1 ช้อนชา

– ต้นหอม สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมันพืช สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

– ต้นหอม โรยหน้า

วิธีทำ

1. นำหม้อใส่น้ำขึ้นตั้งไฟ โดยใช้ปานกลาง ใส่น้ำรอจนน้ำเดือด นำมักกะโรนีใส่ลงไปต้มในน้ำ เป็นเวลาประมาณ 10 นาที

2. จากนั้นปิดไฟ แล้วนำมักกะโรนีไปล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นพักไว้บนกระชอนให้สะเด็ดน้ำ

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดแก๊สโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นนำหัวหอมลงไปผัดจนสุกดี ตามด้วยการใส่กุ้งผัดแค่พอสุก แล้วตอกไข่ลงไปผัดจนไข่สุก

4. ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดพอสุก จากนั้นใส่มักกะโรนีที่ต้มแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและเกลือผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ต้นหอมลงไป จากนั้นปิดไฟแล้วยกลงจากเตา

5. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟแล้วในเมนู “ผัดมักกะโรนี” น่าทานมาก ๆ เลยค่าา

ที่มา : Wongnai