อันยองฮาเซโย! เมนูเกาหลีสุดอร่อย “ซุปกิมจิ” ทำไม่ยาก รสชาติเหมือนของต้นตำหรับ!

วันนี้ขอเอาใจคนรักอาหารเกาหลีด้วยเมนู “ซุปกิมจิ” บอกเลยว่ารสชาติที่ได้ประหนึ่งว่าแม่ครัวจากประเทศเกาหลีมาทำให้กินเลย วัตถดิบไม่เยอะและไม่ได้ทำยากแบบที่คิดด้วย ไปดูวิธีทำกันเลยค่า

วัตถุดิบ

– กิมจิ 2 ถ้วยตวง

– น้ำ 2 ถ้วยตวง

– สันคอหมู 150 กรัม

– เต้าหู้ขาวแข็ง 1 ก้อน

– หัวหอม 1/2 หัว

– ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น

– ต้มหอม 2 ต้น

– โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ

– พริกเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หั่นสันคอมหมูเป็นชิ้นพอดีคำ

2. หั่นกิมจิเป็นท่อน ๆ เตรียมไว้

3. นำหอมใหญ่และสันคอหมูลงไปผัด

4. เมื่อหมูเริ่มสุกให้ใส่กิมจิลงไป ผัดต่อสักครู่ เทน้ำลงไป ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ตั้งไฟต่อจนเดือด ต้มนาน 30 นาที

5. เมื่อครบแล้วให้ใส่เต้าหู้ขาวลงไปต้มต่ออีก 5 นาที

6. ตักเสิร์ฟใส่ชาม พร้อมทานในเมนู “ซุปกิมจิ”บอกเลยว่าอร่อยเหมือนไปทานที่ประเทศเกาหลีเลยแหละ!

ที่มา : Wongnai