เมนูจากอนิเมะ “ข้าวผัดมันฝรั่งทอด” น่ารับประทานมาก จนต้องลองนำมาทำในชีวิตจริง!

อาหารที่เราจะนำมาเสนอในวันนี้ ต้นฉบับบอกมาว่าเอาสูตรมาจากการ์ตูนอนิเนะเรื่องหนึ่ง เป็นเมนูที่นางเอกทำให้พระเอกทาน ดูแล้วน่ากินมาก ๆ จึงพัฒนาลองเอามาทำในชีวิตจริงในเมนู “ข้าวผัดมันฝรั่งทอด” ใครอยากรู้ว่ารสชาติจะป็นยังไงก็ไปลองทำกันเลยค่า

วัตถุดิบ

– ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ถ้วยตวง

– โต้วเหมี่ยว 20 กรัม

– หอมหัวใหญ่ 1/4 ลูก

– ขิงขูดละเอียด 1 ช้อนชา

– มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ 40 กรัม

– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

– ผงปรุงอาหารรสไก่ 1 ช้อนชา

– ไข่แดงพาสเจอร์ไรซ์ 1 ฟอง

วิธีทำ

1. สับหอมหัวใหญ่ให้ละเอียด

2. ตัดยอดโต้วเหมี่ยว

3. ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดขิงขูดในน้ำมันงาจนส่งกลิ่นหอม จากนั้นนำหอมหัวให่ลงไปผัดจนสุด

4. ใส่ข้าวญี่ปุ่นลงไป บี้ให้เม็ดข้าวกระจายตัวออกจากกัน จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและผงปรุงอาหารรสไก่ และนำโต้วเหมี่ยวลงไปผัด หักแผ่นมันฝรั่งทอดกรอบลงไป ผัดให้เข้ากัน

5. ตักใส่จาน มละใส่ไข่แดงลงบนข้าว ตกแต่งด้วยโต้วเหมี่ยวและมันฝรั่งทอดกรอบอีกเล็กน้อย เท่านี้เมนู “ข้าวผัดมันฝรั่งทอด” ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

ที่มา : Wongnai